Vsak od nas si rad tudi doma pripravi pizzo, a kaj, ko ni takšna, kot v restavraciji. A brez skrbi, vsi picoljubi boste končno izvedeli, kakšne vse drobne skrivnosti se skrivajo za pripravo najboljše napolitanske pice, ki jih boste lahko s pridom uporabili tudi doma. Že dolgo ste si želeli pokukati v svet profesionalne picopeke, zdaj boste končno imeli priložnost za to, saj se bodo vrata Italian Lab bistroja odprla za vse, ki ste željni novega znanja.
Ekipa Italian Laba je dolgo načrtovala, brskala, ustvarjala in zdaj lahko končno povedo na glas: za vas so pripravili prvo Pizza Akademijo, kjer boste skupaj ustvarjali, eksperimentirali, testirali pice ter se ogromno naučili.
Pizza Akademija bo potekala 5. maja 2025, v Italian Lab bistroju. Prijavite se lahko preko te povezave.
Nagrajeni pizzaiolo Jernej Berlot in Jan Butolen vas bosta popeljala v svet priprave pizz in z vami delila svoje obširno znanje.
Na Pizza Akademiji boste izvedeli vse, kar potrebujete za pripravo odlične pizze, saj boste spoznali vse faze priprave. Od priprave testa, kombinacij nadevov, do peke v različnih specializiranih pečeh, ter kako pizzo združiti z dobrim pivom, za katerega bo poskrbela pivovarna Time Brewery. Pizze boste pekli tako v čudoviti Belli, ki kraljuje v Italian Lab bistroju, ter pečeh Glowen.
Poleg tega, da se boste marsikaj naučili in izvedeli kopico novih informacij, ki jih boste s pridom uporabljali doma, se boste ob tem tudi razvajali s pizzo in uživali v degustaciji.
Prijavite se na Pizza Akademijo preko te povezave.
Prijave na Pizza Akademijo so že odprte, zato pohitite in si zagotovite svoje mesto na delavnici, ki bo potekala 5. maja 2025, med 17. in 21. uro v Italian Lab bistroju. Število mest je omejeno na 10 oseb, zato ne odlašajte in se prijavite na delavnico, kjer boste izvedeli vse o pripravi pravih napolitanskih pizz. Za vse mlade, nadobudne kulinarične talente pa so v sodelovanju z Mestno občino Slovenj Gradec in javnim zavodom Spotur pripravili tudi subvencionirano prijavnino.
Pridružite se Pizza Akademiji v Italian Lab bistroju in pokukajte v svet odličnih pizz.
